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スナックを経営している方へお得なクレジットカード決済
スナック経営を成功させる要素
今のスナック経営事情
スナック経営はカラオケや居酒屋など、価格や立地などの集客力に勝るチェーン店などが乱立するこのご時世において、なかなか集客に苦労しがちな業態です。
ただ、そういった「顔」の見えないお店よりも、個人経営のスナックに魅力を感じている方も多くいらっしゃいます。
人情や距離の近さ、家庭的な温かさがスナックの良い点でもありますし、また自宅兼店舗という形でも経営が可能な点も魅力ではないでしょうか。
実際に新規開業希望者はたくさんいますし、不景気の世の中でしっかりと売り上げを確保してスナックを経営されている方も少なくありません。
つまりはいかに売り上げの取れるお店にできるかが経営のポイントというわけです。
うまく経営をしていくために必要なポイント
とはいえ一口にそう言ってもなかなか難しいのが客商売というものでしょう。お店の立地や、内装の雰囲気、経営者のキャラクター、価格設定、経営時間などなど、売り上げにはお店に関わるあらゆる要素が影響してきます。
また、スナックの開業はほかの飲食店と比べそれほど難しくないため、ライバル店も多く、栄枯盛衰が激しい業態でもあります。
お客さんの心に届くサービス
よりよいスナックになるために
せっかく夢見て頑張って貯めた資金を投入して、開業までこぎつけたはいいものの、お店の売り上げが伸びないのは避けたい事態です。そうならないためにいくつかポイントがあります。
まずスナックに魅力を感じて入ってくるお客さんの心理をしっかりととらえなければなりません。
スナックが人を引き留める要素は間違いなく、人です。
リピーターによってお店は育てられ、また経営者も育てられていくという関係がもっとも良好です。
支払い方法のバリエーションも検討
経営者のキャラクターが出て、かつお客様を満足させ、楽しませていけるような体制やお店づくりが必要となります。さまざまな面で暖かな雰囲気づくりとサービスが提供できれば、それに越したことはありません。
お店の雰囲気や人柄といった面は経営者によって差が出る部分ではありますが、お客様が支払い方法を選べるという点はサービスとしてもとても大切になります。気持ちのよいサービスを提供し、気持ちよく決済をおこなってもらう為にも、クレジットカード決済が行えるのは大切なポイントと言えるでしょう。
料金回収をスムーズに行う方法
料金未回収のリスクを減らす
料金の回収などお金の面はシビアに考えなければ客商売として成り立ちません。お店を出るときはその日の料金をいただくのは当然ですが、常連客の方々に気をつかってしまいなかなかできない経営者の方もいるようです。
お客さんを大切にする気持ちも良いお店を築く為には大事ではありますが、経営という視点ではお客さんを大切にしたい気持ちとお金は切り離して考えるべきです。現金払いのできないお客様に対しては、ツケではなく別の精算方法を提案しなければなりません。そこでクレジットカード決済の出番です。
スナックこそクレジットカード決済を
この方法なら、お金の面で常にドライですし、お客さんとのトラブルも防ぐことができます。お酒が入っている中では現金での料金回収も一苦労でしょうから。
しかしながらスナックという業態についてはクレジットカード会社の審査がなかなか降りないため、決済方法として導入したくてもできない方がいらっしゃるようです。
アイタウンではそういった方のために、クレジットカード決済を導入いただけるプランをご提案しています。審査も早く、契約もしやすいため非常に重宝するでしょう。お悩みの場合や、審査に落ちてしまった方など、どのようなお悩みもお気軽にご相談ください。
